
Il Pecorino Reggino è tornato!
Il Pecorino Reggino, il formaggio che ha vinto la medaglia d'oro come formaggio innovativo ai World Cheese Awards 2021 è tornato!
Pecorino reggino
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Caciocavallo della Piana
- Prezzo di listino
- da €4,50
- Prezzo scontato
- da €4,50
- Prezzo di listino
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- Prezzo unitario
- per
Esaurito -
Canestrato d'Aspromonte
- Prezzo di listino
- da €8,00
- Prezzo scontato
- da €8,00
- Prezzo di listino
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- Prezzo unitario
- per
Esaurito -
Bergorino - Pecorino al bergamotto
- Prezzo di listino
- da €8,50
- Prezzo scontato
- da €8,50
- Prezzo di listino
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- Prezzo unitario
- per
Esaurito -
Pecorino Monteporo Sovereto
- Prezzo di listino
- da €4,00
- Prezzo scontato
- da €4,00
- Prezzo di listino
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- Prezzo unitario
- per
Esaurito

La nostra azienda
Partiamo dalla terra. Quella che non ci è data in eredità dai nostri genitori, ma in prestito dai nostri figli, come recita un proverbio Masai.
Dalla Piana di Gioia Tauro, uno dei maggiori hub del Mediterraneo, consegniamo i prodotti dei nostri soci in Calabria, Sicilia e all'estero (Europa, USA, Canada) attraverso la nostra rete di distribuzione ed i nostri PUNTI VENDITA.
L’allevamento
Tutti i capi vengono sottoposti a rigidi controlli sanitari, e monitorati grazie ad un sistema a collare elettronico, che dai movimenti dell’animale risale al suo stato di salute.
Il processo di mungitura e trasporto del latte all’interno del caseificio avvengono in maniera semiautomatizzata, in modo da evitare qualsiasi contatto diretto con gli operatori o con l’ambiente esterno.

Il caseificio
L’azienda, una cooperativa casearia fondata nel 1930 che raggruppa allevatori di tutta la regione Calabria, ha come cuore il caseificio. Una struttura produttiva che si estende su una superficie, completamente ristrutturata, di 1.000 mq si articola in tre settori: una linea di lavorazione dei formaggi freschi, un'altra di lavorazione dei formaggi a pasta filata e infine, linea di lavorazione formaggi pecorini.

La centrale a biogas
Abbiamo creato un vero e proprio ecosistema autosufficiente, capace di produrre energia dagli scarti dell’industria agroalimentare e zootecnica: letame e liquami delle stalle, più tutto il siero residuo dalle lavorazioni del caseificio vengono raccolti in due fermentatori.
Pecorini pluripremiati
Posizione
Punto Vendita Aziendale
Contrada Sovereto snc
89020 Candidoni
Lunedì-Sabato:
07:00 - 19:00
Domenica 09:00 - 13:00
Posizione
Punto Vendita Reggio Calabria
Viale Calabria 342
89132 Reggio Calabria RC
Lunedì-Sabato:
08:30–13:30,16-20
Domenica: 08:30–13:30
Posizione
Punto Vendita Gioia Tauro
Via Trento 44
89013 Gioia Tauro
Lunedì-Sabato:
08:00 - 14:00
Domenica: Chiuso