Salumi

Il capocollo viene preparato utilizzando le carni della parte superiore del lombo, preventivamente disossato e salato...

Il guanciale corrisponde alla parte di guancia del maiale con una prevalenza di grasso pregiato, percorsa da venature...

Dalla parte inferiore del lombo, opportunamente disossato e salato, si ricava il filetto. Al taglio si presenta omoge...

Nella salsiccia vengono utilizzate le carni prelevate dalla spalla o dal sotto costola del suino. Gradevolmente delic...

Salame tipico di puro suino, dal sapore caratteristico.  Formato: 500 g  I pesi di formaggi e salumi possono subire ...

Pancetta tesa: dolce o piccante Ottima da mangiare a fette o per preparare primi e secondi di qualità  Formato: 500...

Nella produzione del salame Rustico vengono utilizzate le carni più pregiate dei suini, in particolare della coscia. ...

La soppressata di Calabria DOP è la vera regina dei salumi. Nella produzione vengono utilizzate le carni più pregiate...

Un'elegante cestino di vimini artigianale interamente componibile con la vostra selezione di prodotti per rendere spe...

Prodotto simbolo della Calabria, la Nduja racchiude un mondo di odori e colori tipici della nostra terra Scheda tecni...

la versione iperpiccante della tradizionale ‘Nduja di Spilinga! Questo trito di carni suine è lavorato finemente e ar...

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