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Pecorino affinato alle vinacce

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Formaggio di pura pecora, di forma regolare, dal tipico colore violaceo dato dalla vinaccia.
La pasta, color giallo paglierino, compatta con piccole occhiature, si scioglie in bocca con un leggero sentore di vino che sfuma dalla crosta al cuore del formaggio.

Scheda tecnica

Formato: 800g - 400g

I nostri formaggi e salumi sono frutto di lavorazioni artigianali e possono subire lievi variazioni di peso in eccesso o in difetto.