Rustico

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Nella produzione del salame Rustico vengono utilizzate le carni più pregiate dei suini, in particolare della coscia. Al taglio risulta di aspetto compatto tendente al morbido, con una colorazione rosso naturale o rosso vivace. Ha tempi di stagionatura non inferiori a 45 giorni.

Formato: 350gr

I pesi di formaggi e salumi possono subire lievi variazioni in eccesso o in difetto.