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Pecorino im Trester gereift

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Reiner Schafskäse, regelmäßig geformt, mit einer typischen violetten Farbe, die der Trester verleiht.
Die strohgelbe Paste, kompakt mit kleinen Löchern, schmilzt im Mund mit einem leichten Hauch von Wein, der von der Kruste zum Herzen des Käses verblasst.

Datenblatt

Format:1 kg- 500 g